バターたっぷりでカロリーの塊?の、ドイツ定番のクリスマスのケーキ「シュトーレン」。
我が家は、夫も私もシュトーレンが大好きなんですよね。
今年はクリスマスまでに3種類のシュトーレン、合計3kgをなんと食べきってしまいました...。
シュトーレン1つ目:Thüringenシュトーレン
私が住んでいる州「チューリンゲン州」のシュトーレン。
ちなみに、シュトーレンと言えば、ドレスデン地域限定の細かい配合指定や審査を通って作られた「ドレスドナー・シュトレン(Dresdner Stollen)」が有名です。
ドレスドナー・シュトレン(Dresdner Stollen)」と何が違うのかと言われると、食べた感じよくわからないんですけどね...。
レーズンやドライフルーツ、ナッツの配合量が微妙に違うのかな?
素人の味覚では区別がつかないレベルです。
シュトーレン2つ目:Emil Reimannのシュトーレン
赤いパッケージで有名な「ドレスドナー・シュトレン(Dresdner Stollen)」。
たまたまだったのか、焼き具合が私好みだった。
夫は、ちょっとパサパサしている、焼き時間が長すぎだとコメントしてたけど、私は、表面が香ばしい香りがしてとても良かった。
シュトーレン3つ目:Dr. Quendtのシュトーレン
こちらも「ドレスドナー・シュトレン(Dresdner Stollen)」で有名な青い箱のシュトーレン。
缶が可愛くて、去年も買って、クッキー缶にして再利用している。
日本のシュトーレン
日本でもシュトーレンたくさん売っていますよね。
ただびっくりするのが、その値段。
1kgの量のシュトーレンを買おうとすると、2~3千円くらいしますよね。
ナッツやドライフルーツといった原材料が高いからかな。
ちなみにドイツで売っているシュトーレン、スーパーマーケットの相場は6~8ユーロ (千円以下)位です。
アマゾンにもドイツのシュトーレンたくさんある!
私としては、気になるはは、ガトーフェスタハラダのシュトレン!!
ここのラスクの大ファンでして、冬季限定のチョコがけラスクは毎年買う。
ガトーフェスタハラダ クリスマス シュトレン 3個入 簡易箱 季節限
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クリスマス明けは、ダイエットしないとな〜。