ドイツ生活とドイツ語学習の備忘録

ドイツ生活とドイツ語をマスターするまでの記録

【ドイツでBBQ】ドイツ人はバーベキューで何を食べる?

今週月曜のドイツは、天気がすごく良くて夏気温(最高気温27度)でした!

平日だけど、このいい天気を無駄にしたくない!
ということで、夕食はバーベキューにしました。

平日に夕食バーベキューをするなんて発想は、日本に住んでいた時には考えられなかったけど、 ドイツではいとも簡単に実現できてしまいます。
ドイツではBBQをするということ自体、ハードルが低く、平日に実現できてしまいます。

バーベキューって友達・家族集まってするものだと思いますが、 まだまだコロナ禍なドイツなので、誰も呼ばずに、今回は夫婦2人でバーベキューしました。

ドイツの定番バーベキューの食材は?

ドイツ人の典型的なバーベキューの食材は、こんな感じかな。

  • 焼きソーセージ(Bratwurst)
  • バーベキュー用にマリネードされたお肉
  • 野菜(玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガス)
  • チーズ(BBQ用に焼くチーズの種類はたくさんある)
  • パン(ソーセージを挟む用のパン、ガーリックブレッドなど)
  • サラダ(ジャガイモのサラダの率多い)

お肉メインです。
野菜少なめ。
ちなみに、今までドイツで参加したバーベキューでシーフードが出たことは一度もない。

グリルしたアスパラが美味しい!よりジューシー&旨味アップ

ビールを飲みながらお肉を焼く!

お肉多めのドイツ的バーベキュー

自宅バーベキューに最適な場所は?

庭というか、車庫+ミニガーデンがあるアパートなので、そこでバーベキューができます。

ほんと便利。
ミニガーデンは、ご近所さんのガーデン好きなマダムが綺麗に手入れしているので、春夏は綺麗なお花を見ながらバーベキューできちゃいます。

去年プールも設置したので、夏はプール+バーベキューが可能です。

シメはアイスクリーム!

アイスとビールのマリアージュは至福

この魔女のマークのメーカーのアイスクリームは、甘さ控えめだけど濃厚なミルク味で美味しいです。

魔女のマークが目印のお気に入りのアイス

今週末から来週はずっと雨の予報。
今年のドイツは、なかなか暖かくならない。
BBQがいつでもできる夏が待ち遠しい!