ドイツの病人食と言えば、「ラスク」って知ってますか?
先日、胃の調子が悪くて、ご飯があまり食べれたなかったところ、ドイツ人の夫に、 胃が悪い時は「これ!」と差し出されたラスク。
こんなの食べれるか!!
と内心思ったのですが、自分でお粥を作る気力もなく食べてみました。(まあまあ美味しい)
ちなみに、ドイツでは、お腹の調子が悪い時には「ラスク」を食べるのが定番だそうです。 食欲がない時や、風邪をひいた時、特に胃腸の調子が悪い時の定番食みたいです。
さすが、パンの国、ドイツ!!😂 (私はやっぱりお粥の方がいいけど)
「ラスク」の発祥はドイツ!?
ラスクって、フランスのお菓子だと思ってたけど、 なんと発祥は、ドイツ!!
ガトーフェスタハラダのラスクのパッケージ、フランス国旗の色が使われているから、 もうフランスのイメージしかなかった笑
これこれ!(日本人のラスクのイメージはみんなこれだと思うんだけど😂)
一番ドイツでも有名な老舗ラスクのメーカー「Brandt」が、「ラスク」を発案。 1912年からある会社で、ドイツのラスクと言えば、このメーカーみたいです。
ちなみに、ラスクはドイツ語では、「Zwieback」と言います。(2度焼きという意味です) かつては軍隊の保存食として作られたそうです。
インパクト大のパッケージ!ドイツ老舗「ラスク」
見よ!このインパクト☺️
すごいクラシカルなパッケージです。
ちょっとダサいというか、一周回って、逆に可愛いと言うか、売り場では目立つので良いのかもしれません笑
オリジナル以外にも、チョココーティングされたラスクなど、色々なバリエーションが売ってますが、写真(下記)の定番の2パック入りのもので、1.49€(約240円くらい)でした。
ドイツの病人食?「ラスク」のお味は?
冒頭でも書きましたが、ほんのり甘くてサクサクキメが細い舌触りで、普通に美味しいです。(想像できる味で、特別に美味しい!って意味ではないです笑)
甘くないので、ダイエット用お菓子としても良さそうです。
ちなみに私は、ヌテラを塗ってコーヒーと共に朝食にたまに食べています。
クリームチーズを塗って食べるのも美味しいです。
もちろん、胃の調子が悪い時や風邪ひいた時にも、消化がいいみたいなので、 食欲なくても食べれる優秀な食品と言えるかもしれません。
このラスクを使ってアレンジしたレシピ集も、ラスクの会社「Brandt」のサイトにあります。
https://rezepte.brandt-zwieback.de/
かなり大量のレシピの数々!
まあ乾燥したパンということで、アレンジしやすいし、このラスクじゃなくてもいい感がありますが、ラスク愛が溢れていて素晴らしいので、覗いてみてください。
ドイツのお土産にも最適?
ドイツでしか買えない、老舗のドイツのラスクだよ!って言えばなんか聞こえが良いので、 ザ・ドイツっぽくて日本へのお土産にもいいかも😁
パッケージも海外にしかないインパクトだし、お安いし、軽いし、お土産に最適なのでは?(ただ箱が大きいのでちょとかさばるかもしれません)
在独の方は、具合悪くなった時の非常食として、常備しておくのは「あり」寄りの「あり」です!
そういえば最近の母との会話。
ドイツのチョコRitter Sport(リッタースポーツ)のミニチョコ、カルディで売ってたわよ~!と。
ドイツ製品、日本でも買える品が多くて、毎回一時帰国の時は、何を買って帰るか悩んでしまいます。
このミニチョコは、個包装になっているので、バラマキお土産の定番だったんですが、もうカルディで買えるとなると、 あまり特別感も薄れちゃいますね(残念😭)
ドイツで買うお土産に悩んでいる方、「Brandtのラスク」を、ぜひお土産候補の一つにどうぞ!