先日ドイツのスーパーの卵売り場で見かけた、こちらのゆで卵ご覧ください。
えっ！？
この見た目、一瞬ギョッとした。
アメリカのスーパーであれば、大して驚かないのだけど、ケミカルなもの嫌いなドイツでこんな卵ダメでしょ？
って思ったんですが、理由を聞いて納得しました。
ドイツ人が卵の殻に色を塗る理由
卵の殻に色を塗る理由としては、中の卵の賞味期限を長くする効果があるのだとか。 なんとも合理的な考えはドイツ人っぽいですよね。
にしても、何でこんなカラフルな色なんだろう・・・？
ドイツのイメージ的には、あまりカラフルな色好きな感じではないのだけど。
あとは、イースター用ですかね？
ただイースターの時期にはだいぶ早いよね。
イースターとは... イエス・キリストの復活を記念するキリスト教の祝日。
復活祭。
十字架の上で死んだキリストが3日後に復活し、弟子たちの前に現れたことを祝い、特別な礼拝が行われる。春分の日の後の最初の満月の次の日曜日に祝うため、年によって日付が変わる。
欧米では、生命や復活の象徴とされる卵をゆでて色付けした「イースター・エッグ」を飾ったり、それを隠して探したりするほか、多産のうさぎをモチーフに飾りつけをしたりする。
実際にドイツ人に聞いたところ、このカラフル卵一年中売っているみたいです。
ドイツの卵の種類
ドイツのスーパーの卵売り場。
とにかく卵だけにしても、なんだか種類がたくさんあります。
卵のサイズは日本と同様MとLサイズがあります。
鶏の飼い方による卵の種類によって、値段も異なってきます。
基本は3種類あるようです。
値段の高い順にリスト化
- Bio-Eier 屋外飼育の上、自然の飼料を餌にしている鶏の卵。＊Bio＝オーガニック
- Freilandhaltung（フライランドハルテゥング）＝屋外飼育の鶏の卵。
- Bodenhaltung（ボーデンハルテゥング）＝平飼い。小屋の中で飼育された鶏の卵。
日本人が、「天然の魚」と「養殖の魚」との違いにこだわることと同じような感覚なのであろうか・・？
ちなみに味を比べてみたが、なんとなく味が濃い気はするが、素人の私にはよくわからない・・（笑）
黄身の色も同じような・・・？
見た目では区別付きにくいです。
卵に限らないのですが、お肉、チーズ、パン、それぞれ売り場のセクションがとにかく広い！
種類が豊富にあります。
ドイツ人ってそんなに食にこだわる人種だったのか？っていうことも知らなかったし、何より生活の質がだいぶ高いと感じました。
すごいなドイツ・・・。
商品パッケージから学ぶドイツ語
- Bunte（ブンテ）＝カラフルな
- Gekochte（ゲコホタ）＝調理された ＊Gekochte Eier =ゆで卵
- Freilandhaltung（フライランドハルテゥング）＝屋外飼育の鶏の卵。
- Bodenhaltung（ボーデンハルテゥング）＝平飼い。小屋の中で飼育された鶏の卵。
ドイツのスーパーマーケットでのお買い物に、お役にたてば幸いです！
