8月になりますが、ドイツの夏は全然暑くない！
日本の家族・友達から、暑すぎて全然仕事する気にならないって話を聞くと、同じ季節か！？ってくらい、ドイツはここ最近涼しいというか、寒いくらい。
今年一番暑かったのは、6月かな。
前の記事でも書いたけど、ドイツはKaltes Essen（冷たい食事）という、夕食は火を使わないものを食べる文化があるので、食事の準備が相変わらず楽ちんで嬉しい。
日本の激アツ夏にこそ、このドイツのKaltes Essen（冷たい食事）文化を取り入れるのをおすすめしちゃうよ。
- 全部手作りのピザ
- ドイツの薄生地ピザ「フラムクーヘン」
- 夏はピリ辛タコライス
- 夏はひんやり！ももとモッツアレラのカプレーゼ
- 夏といえばBBQ
- ヨーロッパ夏の定番、冷製パスタ
- 日本の夏の定番、冷やし中華
- サラダ巻き
全部手作りのピザ
先月、ピザストーンなるものを買った！
ピザ釜がなくても、ピザを美味しく焼き上げてくれる、オーブンやBBQグリルで使える便利アイテム！
ピザ作りは夫担当なので、私は食べるだけ（笑） そんな夫に感謝、感謝！
ピザ生地からピザソースまで、全部手作り。
夫が作ってくれるものだからか（惚気...笑）はやっぱり格別に美味しい。
色々味には厳しい夫なので、まだまだピザレストランには及ばないと言っているけど、全然美味だったよ。 市販のピザ生地、ソースも、もう買えないわ。
ドイツの薄生地ピザ「フラムクーヘン」
ドイツのピザといえば、「フラムクーヘン」。生地が薄くてパリパリで軽くて、暑い夏にも食べやすいピザ。
ピザストーンで、フラムクーヘンも焼いた。
ピザストーンで焼いた時と、ただのオーブントレーで焼いた時の差は歴然。
ピザストーンすごいわ、お家で作るピザを一気に格上げ！
「フラムクーヘン」って何？と思った方は、ぜひこちらご覧ください。
レシピも載せてます！
夏はピリ辛タコライス
夏になったら作りたくなる、タコライス。
このビタミンカラーの組み合わせが、夏！って感じで見た目も美しくて元気が出るので、大好き。
最近見つけたKühneのサルサソース的なソースが美味しくて、トルティーヤチップにつけて食べてる。
これFlame Roasted Paprika（ローストパプリカ）味。
MADE FOR MEAT Flame Roasted Paprika | Carl Kühne KG
BBQの時のお肉にかける用のソースなんだけど、トルティーヤチップにつけて食べると最高。
もちろん、タコライスのトッピングにちょっとかけるのもおすすめ。
夏はひんやり！ももとモッツアレラのカプレーゼ
これ、ずっと作って見たかったレシピ。 ヨーロッパの桃は、平べったくてサイズは小さめだけど、ジューシーで甘くて美味しい。
これは、メロンと生ハムと同じコンセプトで、甘いものとしょっぱいもの組み合わせは最高！の正解例。
塩を強めに加えると桃の甘さが引き立つのでよき。 この季節はこの桃ばかり食べてる。
夏といえばBBQ
ドイツは夏といえば、BBQ。
BBQ大好き国民だと思う。
日本だと、イベント！って感じだったけど、ドイツのBBQは平日も普通にするし、日常って感じ。
前にBBQした記事書いたっけ。 ドイツのBBQってどんなの？って気になった方はぜひ読んでください。
お肉はマリネードしたものがスーパーで売っているので、それを焼くだけ。
付け合わせのサラダだけ用意すればいいので、これまた楽ちん夕食。
夏は外でご飯食べるのが気持ちいい。
この日は、夫の両親たちも来たので、いつもよりちょっと豪華にリブも焼いた。
BBQのドイツ定番サラダといえば、ジャガイモサラダ。
玉ねぎ、ネギ、きゅうり、じゃがいもをお酢で和えているので、さっぱりしててお肉の付け合わせにぴったり。
またまた、Kühneの宣伝になってしまうけど（スポンサーでもなんでもない笑）、このソースをお肉にかけて食べてほしい。
辛いの好きな方はハマる美味しさ。
MADE FOR MEAT Hot Chili Sriracha | Carl Kühne KG
「シラチャーソース」ベースのソース。美味しくない訳ないよね。
*ちなみに、Kühneの同じラインのBBQソースにテリヤキセサミソースがあるんだけど、それはイマイチだった。キッコーマンから出ているテリヤキソースの方が美味しい。
ヨーロッパ夏の定番、冷製パスタ
ドイツに来てから、カッペリーニをよく買うようになった。 なぜなら安いから！ Barilla 500g、セールの時は1ユーロ切るので約100円くらいで買えちゃう。
↓このレシピで何回も作っているけど、パスタ茹でるだけ、具材は切って混ぜるだけでできちゃうので、暑い夏にぴったり。
生ハムが冷蔵庫にある時は、生ハムも足しちゃう！
日本の夏の定番、冷やし中華
ここドイツでも、やっぱり夏といえば、冷やし中華が食べたくなる。
ドイツのスーパーで手軽に手に入る材料ばかりなので、作るのは簡単。
日本で買った、このスイカの箸置きはお気に入り。
冷やし中華との組み合わせが、夏を感じられて好き。
夫の両親にこの写真見せたら、卵がチーズに見えたみたいで、面白い組み合わせだねと言われた（笑）
サラダ巻き
冷やし中華を作った翌日、カニカマが余ったので、サラダ巻きを作った。 ドイツのKaltes Essenより手間はかかるけど、ドイツのスーパーで手軽に材料は手に入るので、我が家ではよく作るメニュー。
サラダ巻きと、枝豆、ビールがあれば、日本の夏を感じられる（単純w）
夏の夕食の参考になるかは微妙かもしれませんが、夕食作りのヒントにでもなれば嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
