シチリア産の美味しいMarindaトマト

最近、よくドイツのスーパーで見かけるようになった、このトマト 。
形が独特で、緑色の段階で売られていて、とても気になっていました。

早速食べてみたら、とっても美味しかったので、記録しておきます。

塩水で育てるトマト ？

「塩水で育ているので、味は濃厚で、タネの水分の部分が少なくて美味しいわよ。」
と。

スーパーで買おうかなと、迷ってパッケージをジッとみてたら、 親切なご婦人がこのトマト について説明してくれました。

形がとってもユニークなMarindaトマト

Marindaトマトはシチリア産

熟成具合を見て好みの味で食べるトマト

パッケージの中に入っていた熟成度の別の味・食べ方の説明書

• 熟成度1: 緑色
  フルーティーでシャキッとした心地よく酸っぱいトマトの味。

• 熟成度2: 緑と赤のミックスの状態
  酸味と甘みの調和のとれたバランス。 成熟段階は非常に高く評価されている。

• 熟成度3: 完全な赤
  甘い。
  理想的な食べ方は、サラダ、オーブンで焼く、パスタ用のトマトソース。

で、最後の説明は、シンプルに、塩とオリーブオイルで食べると良いと。

種の水分の部分が確かに少ない！

皮が厚くて、硬めの食感で、しっかりとしたフルーティーなトマトの味で美味しかったです。

今回は、赤色を選んで買いましたが、酸っぱい味も大好きなので、次回買うときは、緑色のものを選んで買いたいな。

Marindaトマトで学ぶドイツ語

• knackig「シャキっとした、パリッとした」
  ※りんごの品種の説明でもよく見る単語

• reifestadium「成熟段階」

• schätzen「好き好む、重んじる」